Barcelona Biofilm Summit 2018 by FoodTech es un congreso cuyo objetivo es profundizar y proporcionar una visión actualizada de la problemática que representa la presencia de biofilms en las plantas de producción de alimentos y bebidas y de las estrategias de control y gestión del riesgoasociado.

Será un punto de encuentro entre técnicos, gestores y profesionales del sector para difundir y debatirnuevos conocimientos sobre uno de los grandes retos de la producción de alimentos. Barcelona Biofilm Summit 2018 by FoodTech abordará esta problemática desde la vertiente científica hasta la aplicación práctica en la industria.

Los asistentes tendrán la oportunidad de aprender por medio de ponencias de expertos internacionales en este campo, conocer soluciones prácticas en Seguridad y Calidad Alimentaria y extender su red de contactos por medio de networking entre profesionales e instituciones.